石锅鱼也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟,慢慢地香气扑鼻。,如果有四个石锅同时上桌,。草鱼片非常鲜嫩,用筷子夹入嘴边,只要筷子轻轻一抖,鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里,浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜,口感特别过瘾,入口的香味经久不散。
石锅鱼功效:
我们悠悠香石锅鱼有独到之处.。现在饮食发展迅速,人们的口味也不但改变,不紧要好吃,还讲究绿色营养,根据这些要求,经过我们悠悠香刘大师多年研究改良后,做出的石锅鱼神奇清香、麻辣适中、温胃清火、祛毒养颜,“色味保健一体”的特点使得食客们为其折服。
培训内容秘制招牌味石锅鱼★麻辣石锅鱼★酸菜味石锅鱼★三鲜味石锅鱼★茄汁味石锅鱼★等等(套餐价1980欢迎各位老师或学员来指导及学习)
培训要点
1.特色秘方底料的炒制、红油的制作;
2.配菜的处理,原料的预处理;
3.香料的炒制,石锅鱼的具体成品制作流程;
4.各种石锅鱼的实际练习操作;
学习时间老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右,视个人情况而定。
开店支持与优惠
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
本本学校还供应上述产品的同类产品:小吃,烧烤,培训
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