千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻,熟后酥香可口。
悠悠香教授香掉牙千层饼特色:
一、配方科学化:对添加剂进行独有的科学配制,不含化学添加剂,确保消费者得到营养、健康的食品。
二、工艺标准化:操作工艺和流程实现适度工业化操作,减少人为误差,保证千层饼质量的稳定。
三、价格大众化:严格的成本管理和集中配送,使产品价格能够充分满足大众消费者的需求。
四、产品风格化:甜味,咸味。外酥里嫩,香甜可口。香掉牙千层饼包括椒咸味千层饼、甜味千层饼、原味千层饼,夹馅千层饼等,
技术学习包含:
1、发面技巧、工具使用(冬天与夏天的发面区别)。
2、千层饼的制作及成形。
3、悠悠香千掉牙千层饼所有操作流程及配方。学习费用是680元
悠悠香还开设一些饼类的套餐学习:
一、悠悠香馅饼:鲜汁猪肉馅、火腿辣条馅、麻辣鸡肉馅、海带千张馅、玫瑰豆沙馅、香辣八宝馅、五香卤蛋馅;学习费用是880元。
二、悠悠香麦多馅饼:黑椒牛肉馅饼、麻辣鱿鱼馅饼、麻辣鸡肉馅饼、鱼香肉丝馅饼、香辣海带馅饼、南瓜馅饼、香辣土豆丝馅饼、什锦果酱馅饼、麻辣豆腐馅饼、五香豆丝馅饼、酱汁猪肉十一大新口味,满足了不同的口味,凭借着纯正香甜的口感且属于自然绿色食品,被大众认可且喜爱。学习费用是1200元。
三、杂粮烧饼:1、馅饼系列:鲜汁猪肉馅、火腿辣条馅、麻辣鸡肉馅、海带千张馅、玫瑰豆沙馅、香辣八宝馅、五香卤蛋馅、咖喱肉松饼、肉松香酥饼;
2、杂粮系列:紫米五香饼、全麦椒盐饼、黄金玉米饼、麻酱五香饼;
3、酥饼系列:千层椒盐酥饼、千层五香酥饼、豆沙酥饼;学习费用是1200元。
特色的小吃项目一直是深受广大小本创业者钟爱,悠悠香各种小吃全面具体,让学员在悠悠香能学到真正的好技术,让学员能自主创业做生意,自己做自己的老板。悠悠香“小吃无语,味道说话”上百种小吃项目,满足您的创业构想!
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